Якутск отпраздновал свой день рождения

14.09.2017 
Количество показов: 141
В прошлые выходные все горожане высыпали на столичные улицы – посмотреть и принять участие в праздничных мероприятиях, посвященных Дню города. В этом году наш Якутск справил 385 лет со дня основания, и праздничные мероприятия начались еще задолго до выходных.
О том, как прошел праздник, какие сюрпризы были подготовлены для горожан, расскажем в этом номере «ЭС».
Крестный ход и церемония возложения цветов памятнику Петру Бекетову
Праздничные мероприятия, посвященные 385-летнему юбилею города Якутска, начались с крестного хода от Градоякутского Преображенского кафедрального собора и торжественной церемонии возложения цветов памятнику русскому путешественнику, землепроходцу, воеводе и исследователю Сибири Петру Бекетову.                 
Благодаря казачьему сотнику Петру Бекетову, 385 лет назад здесь, на берегу реки Лены, появился город Якутск, ставший впоследствии форпостом освоения всего северо-востока страны. Поэтому в этот день много теплых слов было сказано в адрес горожан, издавна славящихся своим гостеприимством, трудолюбием, силой духа, упорством, которые не боятся трудностей и посвящают свою жизнь Родине.

Фестиваль ухи
Вот уже третий год в рамках Дня рождения города Якутска на территории этнографического комплекса «Усадьба Атласовых» проводится Фестиваль ухи. 
Все гости Фестиваля были приглашены на дегустацию кулинарных блюд от конкурсантов. Свои работы представили 9 команд, среди которых были не только предприятия, но и семьи, а также представители Усть-Янского улуса. 
Жюри Фестиваля удивило разнообразие и оригинальность рецептов. 
«На сегодняшний день мы видим, насколько участники выросли в профессиональном плане. Очень много разнообразных блюд. Уха с запеченными яблоками, уха с грибами или индейкой – это верх фантазии кулинарного мастерства, и каждый повар держит в секрете процесс приготовления блюда», - отмечает председатель Ассоциации рестораторов, отельеров и туризма «Ассоциация гостеприимства Республики Саха (Якутия)» Татьяна Тымырова. 
По итогам Фестиваля обладателем номинации за «Лучшие вкусовые качества» стал коллектив ресторана «Махтал», приготовивший уху из чира с грибами. Уха получилась очень наваристая и вкусная, многие горожане, продегустировав, выбрали именно это блюдо.
Номинация «Лучшая презентация» присуждена пекарне-кондитерской «Сладкие мечты» ресторанного холдинга А. Скрипина. Шеф-повар, член гильдии шеф-поваров России Александр Можаров представил на конкурс уху с индюшатиной и галушками.
Коллективу ресторана «Тото-Хана» присуждена номинация за «Самую оригинальную подачу блюд». На конкурс представили 40 различных наименований. 17 видов блюд из рыбы приготовлены учащимися старших классов Специальной (коррекционной) общеобразовательной школы-интерната I вида для глухих, с которыми сотрудничает ресторан в качестве дополнительного образования. Также были приготовлены блюда из самых различных видов морепродуктов.
Дипломы Фестиваля вручены команде «Чондон» Усть-Янского улуса и семье Ивановых.  
Помимо ухи, были представлены и другие блюда, удивившие и порадовавшие всех, кто участвовал в Фестивале: мега-шашлык, различные соления из рыб, мясные блюда, морс из брусники с лимоном и мятой, местное мороженое, чай с чабрецом.

Выставка-ярмарка «Вкусноград»: номинации и победители
Лучшие кулинарные традиции современной и национальной кухонь народов мира были представлены 10 сентября на выставке-ярмарке «Вкусноград».  
Кулинарные работы представили 12 участников. Среди конкурсантов были заявлены лучшие рестораны, предприятия общественного питания города Якутска, свои национальные блюда также приготовили представители кыргызской диаспоры «Ынтымак». Каждый участник, коллектив выбрал себе определенную тематику и подготовил презентацию якутской, русской, украинской, казахской и многих других видов кухонь. Как отметили члены жюри, с каждым годом мастерство шеф-поваров растет, мероприятие собирает все больше зрителей и никого не оставляет равнодушным.
По итогам фестиваля-ярмарки лучшие из лучших были награждены различными номинациями. «За использование символики г. Якутска» отмечен ресторан-паб «Дикая утка», который представил свои фирменные гамбургеры в яркой цветной упаковке, разложенные по цвету флага города Якутска.
«За широкий ассортимент блюд» награжден ресторан «Тото-Хана», «За сохранение старинных рецептов» - ресторан «Тыгын Дархан».
Пекарня-кондитерская «Сладкие мечты» стала лучшей в номинации «За изделие, посвященное Дню города». Коллектив представил кулинарную композицию на тему русской народной сказки со знакомыми всем народными персонажами.
Вкусная выпечка в форме огромного трехъярусного дерева Аал-лук мас принесло ресторану «Махтал» номинацию «За исполнение кулинарного шедевра». 
«За самое оригинальное блюдо» награжден ресторан «Мандарин», а ресторан «Европа» - «За высокое мастерство, подачу и презентацию».
Все участники были награждены дипломами и сертификатами.

В Якутске подведены итоги конкурса «Лесная сказка»
В Парке культуры и отдыха подведены итоги конкурса художественной резьбы по дереву «Лесная сказка». 
В конкурсе приняли участие шесть мастеров прикладного искусства, скульпторы и художники, в течение четырех дней они трудились над созданием деревянных скульптур, ставшие украшением детской зоны Городского парка. 
По итогам конкурса места распределились следующим образом: 
I место – Роман Петров, с. Намцы Намского района за композицию «Молодые охотники», денежный приз в размере 50 тысяч рублей; 
II место – Егор Степанов, г. Якутск за композицию «В погоне за ветром», денежный приз в размере 30 тысяч рублей; 
III место – Василий Аргунов, с. Модут Намского района за композицию «Покахонтас», денежный приз в размере 20 тысяч рублей. 
В этом году генеральным спонсором конкурса выступил коммерческий банк «ВТБ 24». 

Прошла презентация общественных организаций
По традиции в День города Якутска прошла презентация некоммерческих общественных организаций «Активный город». 
На площади Дружбы собрались неравнодушные горожане, занимающиеся пропагандой здорового образа жизни, поддержкой людей с ограниченными возможностями, реабилитацией тяжело больных детей, профилактикой правонарушений среди молодежи.
О своей деятельности рассказали: Фонд развития Национального художественного музея РС(Я), Якутская школа тайцзицюань, Якутская Республиканская Ассоциация инвалидов – студентов и специалистов, Региональная общественная организация по возрождению, сохранению, изучению и распространению традиций якутской национальной одежды «Сахалыы танас» (Якутская одежда), Центр экологического просвещения РС(Я) «Эйгэ», общественная организация ветеранов органов внутренних дел города Якутска, городское детское движение «Юный горожанин». Активисты подготовили видеопрезентации и концертные номера. Выступление некоторых участников было достаточно оригинальным. Например, многих вдохновил мастер-класс лечебно-оздоровительной гимнастики от Якутской школы тайцзицюань.

Возложение цветов к памятнику Ивану Крафту
В честь празднования 385-летнего юбилея города Якутска 10 сентября общественность города приняла участие в церемонии возложения цветов к памятнику почетному гражданину города Якутска, якутскому губернатору Ивану Ивановичу Крафту.
Будучи якутским губернатором, Иван Крафт уделял большое внимание развитию сельского хозяйства, животноводства, ветеринарному делу и пушному промыслу. В годы его правления в Якутске появилось электричество, телеграфная связь, было построено кирпичное здание Национальной библиотеки, открыто 34 школы, развивалась торговля, культура и образование. 
За значительные заслуги перед Якутском Городская Дума присвоила Ивану Крафту звание «Почетный гражданин города Якутска», а одной из улиц столицы присвоено имя губернатора Крафта. 

На площадях Якутска развернулись выставки  
10 сентября на всех площадях столицы были организованы концерты, выставки-ярмарки народных мастеров, фотовыставки, акции, игры и конкурсы. 
На площади Ленина была организована выставка первых экспонатов Музея города Якутска: домашняя утварь, предметы быта, старые фотографии из семейного архива разных поколений горожан, вырезки из газет и журналов советского периода и многое другое.
В этот праздничный день на площади Дружбы также была организована выставка-ярмарка народных умельцев, национальных общин и диаспор. 

Количество показов: 141
Выпуск:  №36 (2613) от 14 сентября 2017 г.