03.11.2023 | 15:55

Открытый республиканский конкурс «Строганина - 2023» пройдет в Якутске

В рамках республиканского фестиваля «Зима начинается с Якутии» 3 декабря этого года во Дворце спорта 50 лет Победы.
Открытый республиканский конкурс «Строганина - 2023» пройдет в Якутске
Автор: EXO-YKT
Фото: Пресс-служба Окружной администрации г. Якутска

В рамках республиканского фестиваля «Зима начинается с Якутии» 3 декабря этого года во Дворце спорта 50 лет Победы состоится открытый республиканский конкурс «Строганина - 2023». Организатором зрелищного состязания выступает Окружная администрация города Якутска. НВК «Саха» проведет прямую трансляцию с конкурса на республиканском телевидении, сообщает пресс-служба мэрии.

В конкурсе примут участие 16 команд. Каждая команда должна состоять из двух человек: мужчина - строгает, женщина - складывает строганину в горку на поднос.

В конкурсе 3 этапа: домашнее задание (блюдо из свежемороженой рыбы на свободную тему), отборочный этап и суперфинал.

В ходе соревнования жюри оценит креативный подход участников, оригинальность, законченность композиции, скорость строгания. По итогам отборочного этапа в суперфинал выходят 6 команд. В суперфинале оценивается качество строгания.

Абсолютный победитель среди команд определяется по общему количеству полученных баллов из числа участников, вышедших в суперфинал. Победители будут определены в номинациях «Домашнее задание», «Скорость строгания», «Качество строгания», «Гран-при».

Отметим, конкурс проводится в целях повышения престижа якутской национальной кухни, пропаганды национальных традиций гостеприимства, укрепление традиций приготовления рыбы и семейных традиций.

Желающие участвовать в республиканском конкурсе направляют заявки до 1 декабря 2023 года в оргкомитет по адресу: г. Якутск, пр. Ленина, 15, кабинет 104. Контактный телефон: 40-80-53, сот. 8 924 860-98-43, cultura521@mail.ru.

С Положением конкурса можно ознакомиться здесь.

Новости

Популярное

Работу ледовой переправы Хатассы - Павловск продлили до 17 апреля
Город | 1 день назад
Работу ледовой переправы Хатассы - Павловск продлили до 17 апреля
Водителям легковых автомобилей рекомендуется воздержаться от поездок в дневное время в связи с интенсивной оттайкой.
Водители автобусов устроили потасовку на остановке в Якутске
Город | 1 день назад
Водители автобусов устроили потасовку на остановке в Якутске
Очевидцы опубликовали видео драки в социальных сетях.
Сгорел склад мебельного магазина в Якутске
Город | 1 день назад
Сгорел склад мебельного магазина в Якутске
Строение не было оборудовано автоматической системой пожарной сигнализации и оповещением.
В Якутске продолжается оформление придомовых территорий МКД
Город | 1 день назад
В Якутске продолжается оформление придомовых территорий МКД
Проведено межевание земельных участков придомовой территории 83 многоквартирных домов.