29.11.2024 | 11:01

Якутяне выбирают лучший ресторан в рамках гастрофестиваля «Вкус Якутии»

Каждый может проголосовать за свое любимое заведение в приложении MOST до 30 ноября.
Якутяне выбирают лучший ресторан в рамках гастрофестиваля «Вкус Якутии»
Автор: EXO-YKT
Фото: Пресс-служба Главы Республики Саха (Якутия) и Правительства Республики Саха (Якутия)

Ежегодный гастрофестиваль «Вкус Якутии» в рамках Всероссийского фестиваля «Зима начинается с Якутии» продлится до 1 декабря в Якутске. В эти дни проходит народное голосование за лучший ресторан. Об этом сообщает пресс-служба Главы и Правительства Якутии.

«В этом году мы сделали основной упор на то, чтобы была раскрыта арктическая кухня. Также особое внимание уделили нашим детям, которые будут готовить вместе с шеф-поварами. Специально в рамках фестиваля прошла гастрономическая школа Николая Атласова. Мы будем показывать нашу традиционную кухню и представим новый обряд», - рассказала Татьяна Тымырова, автор проекта гастрономического фестиваля "Вкус Якутии".

В программе - гастрономические театры, конкурсы поваров, соревнование среди ресторанов на лучший сет, презентация кулинарной Арктической школы. Также гости фестиваля участвуют в мастер-классах от шеф-поваров и пробуют блюда из специального меню в ресторанах-участниках мероприятия.

Участниками фестиваля стали президент кулинарного сообщества Chefs Team Russia Николай Сарычев, амбассадоры марийской кухни Иван и Юлия Антроповы, бренд-шеф-повар группы компаний Bellini group и старший шеф-преподаватель Высшей школы гастрономии от Institut Lyfe Евгений Баранников, шеф-повар ресторана «Умай» в Казани Рустам Рахимов, концепт-шеф семейного ресторана «Сказка» в Казани Андрей Саховский.

За титул лучшего ресторана Якутска в этом году соревнуются «Республика», «Махтал», «Крыша», «Зазеркалье», CHUKCHA, «Орто Дойду», Kitchen, «Зеленый город», «Кабинет» и «Кантри-стейк». Каждый может проголосовать за свое любимое заведение в приложении MOST до 30 ноября.

Новости

Популярное

В Якутии утверждены тарифы по взносам на капитальный ремонт с 1 января 2025 года
Город | 1 день назад
В Якутии утверждены тарифы по взносам на капитальный ремонт с 1 января 2025 года
На необходимость увеличения тарифа влияет рост цен на строительные материалы и расходы на выполнение ремонтных работ.
Астероид упал на территории Якутии
Город | 1 день назад
Астероид упал на территории Якутии
Его размер примерно 70 сантиметров.
В Якутии работают над ускорением очереди на получение земельных участков многодетными семьями
Город | 1 день назад
В Якутии работают над ускорением очереди на получение земельных участков многодетными семьями
Одной из необходимых мер Глава Якутии назвал индексацию единовременной денежной компенсации, выдаваемой взамен участка.
День неизвестного солдата: Память, героизм и наследие для нового поколения
Город | 1 день назад
День неизвестного солдата: Память, героизм и наследие для нового поколения
Создание онлайн-архивов, виртуальных мемориалов и интерактивных выставок становится мостом между поколениями, сохраняя память о неизвестных солдатах .