Свои творения продемонстрируют столичные кулинары
21 апреля в 12.00 в торговых рядах «Кружало» откроется фестиваль кулинарного искусства, приуроченный к 65-летию Великой Победы.
Участие примут повара, кондитеры, официанты предприятий (организаций) общественного питания, кулинары и кондитеры производственных цехов, повара национальных общин, студенты (учащиеся) профессиональных учебных заведений.
Кулинары сразятся в следующих дисциплинах: приготовление холодного и горячего блюд, а также десерта в банкетном исполнении поварами; кондитеры представят на суд жюри торт и пирожные нескольких видов, а официанты искусно накроют и защитят свой тематический стол.
По желанию участники представят авторское фирменное блюдо для «арт-класса» – с эксклюзивным оформлением из карамели, льда, крема, мастики, овощей и т. д.
Шедевры кулинарного искусства жюри будет оценивать по десятибалльной системе по направлениям, а также определятся победители в «арт-классе» и во множестве номинаций. К тому же пройдет командное награждение на приз Главы ГО «Город Якутск».
Победителям будут автоматически повышены квалификационные разряды. В рамках фестиваля планируется благотворительная акция «Лучшее блюдо конкурса – участнику Великой Отечественной войны», сообщает Управление по связям с общественностью ОА.
Кулинары сразятся в следующих дисциплинах: приготовление холодного и горячего блюд, а также десерта в банкетном исполнении поварами; кондитеры представят на суд жюри торт и пирожные нескольких видов, а официанты искусно накроют и защитят свой тематический стол.
По желанию участники представят авторское фирменное блюдо для «арт-класса» – с эксклюзивным оформлением из карамели, льда, крема, мастики, овощей и т. д.
Шедевры кулинарного искусства жюри будет оценивать по десятибалльной системе по направлениям, а также определятся победители в «арт-классе» и во множестве номинаций. К тому же пройдет командное награждение на приз Главы ГО «Город Якутск».
Победителям будут автоматически повышены квалификационные разряды. В рамках фестиваля планируется благотворительная акция «Лучшее блюдо конкурса – участнику Великой Отечественной войны», сообщает Управление по связям с общественностью ОА.
Количество показов: 936
Источник: Управление по связям с общественностью ОА
Выпуск: Выпуск № 29 от 20.04.2010 г.
Источник: Управление по связям с общественностью ОА
Выпуск: Выпуск № 29 от 20.04.2010 г.